- Portions
- 6 personnes
- Préparation
- 1 h
- Cuisson
- 5 min
- Difficulté
- 1
À préparer
Ingrédients
- 6 steaks de thon jaune (environ 150 gr pièce)
- 12 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à café de piment d'Espelette
- 12 cuillères à soupe de miel liquide
- 4 pincées de sel
- 6 cuillères à soupe d'huile de tournesol
Pas à pas
Instructions
- Dans un plat pour la marinade, mélangez la sauce soja, le piment d'Espelette, le miel et une pincée de sel.
- Placez les steaks de thon dans le plat. Filmez et placez au frigo pour une heure environ.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle. Quand l'huile est bien chaude, cuisez les steaks de thon 2-3 minutes de chaque côté. Servez.
Bon à savoir
Notes
- Source : Cuisine de Thierry Esposito
2 commentaires
Laisser un commentaire
Vous devez être connecté à votre espace pour publier un commentaire.
Merci de partager vos delicieuses recettes.trop bon!
Merci Thierry. J’ai utilisé ta recette avec de la
Bonite. C’était excellent !!mon mari a adoré !!