- Portions
- 6 personnes
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 30 min
- Difficulté
- 1
À préparer
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 140 g de poudre d’amandes
- 100 g de sucre fin
- 2 œufs
- 75 g de beurre mou
- 1 jaune d’œuf
- 1 fève
Pas à pas
Instructions
- Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette,
- Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, le sucre, les 2 œufs et le beurre mou.
- Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cacher la fève.
- Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords.
- Faire des dessins sur le couvercle et badigeonner avec le jaune d’œuf
- Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°c (thermostat 6-7); vérifier régulièrement la cuisson !
Bon à savoir
Notes
- Source de Cuisine de Thierry Esposito
