À préparer
Ingrédients
- 1 pâte à tarte
- 1 à 2 ignames
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 1/4 de crème
- cannelle
Pas à pas
Instructions
- Pour un moule de 20 cm.
- Abaisser et foncer une plaque à gâteau.
- Cuire les ignames 5 minutes avec un peu d’eau. Retirer du feu. Écraser au presse purée.
- Ajouter le tout à la masse aux ignames et répartir sur la pâte.
- Cuire comme un gâteau aux fruits 25-35 minutes à 200-220°C.
- Sortir et laisser refroidir, dans la plaque avant de déposer sur une grille.
- Éventuellement, saupoudrer le gâteau de cannelle et/ou de sucre.
