À préparer
Ingrédients
- 2 cas de vinaigre de riz
- 1 cac de jus de citron
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 250g de morue dessalée et effilée
- 250g d’igname pelée, coupée et bouillie
- 30g d’oignon vert finement haché
- 30g de poivrons émincés
- 2 œufs durs hachés
- 1/2 avocat haché
- 1 gousse d’ail écrasé
- coriandre
Pas à pas
Instructions
- Fouetter soigneusement les 3 premiers ingrédients.
- Mélanger avec les autres ingrédients et laisser au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Bon à savoir
Notes
- Recette & photo proposées par le chef Edgardo Noel
- via le site chefedgardonoel.com
