Quiche d’igname

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Portions1 portion
Cuisson30 mins
 ignames
 œufs
 crème fraîche
 lard fumé
 sel
 poivre
 pâte brisée
1

Cuire des ignames à l’eau salée, les laisser refroidir et les mixer.

2

Ajoutez alors des œufs, de la crème fraîche, du lard fumé, du sel et du poivre.

3

Déposez ce mélange dans un plat à tarte foncé d’une pâte brisée et faire cuire 30 mn à four chaud.

CatégorieCuisineType de cuisson

Recette proposée via le site odeadom.fr

Ingrédients

 ignames
 œufs
 crème fraîche
 lard fumé
 sel
 poivre
 pâte brisée

Instructions

1

Cuire des ignames à l’eau salée, les laisser refroidir et les mixer.

2

Ajoutez alors des œufs, de la crème fraîche, du lard fumé, du sel et du poivre.

3

Déposez ce mélange dans un plat à tarte foncé d’une pâte brisée et faire cuire 30 mn à four chaud.

Quiche d’igname

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