Quiche d’igname

Pas à pas

Instructions

1. Cuire des ignames à l’eau salée, les laisser refroidir et les mixer.
2. Ajoutez alors des œufs, de la crème fraîche, du lard fumé, du sel et du poivre.
3. Déposez ce mélange dans un plat à tarte foncé d’une pâte brisée et faire cuire 30 mn à four chaud.