À préparer
Ingrédients
- 4 grandes ignames
- 1/2 tasse de lait
- 1/2 tasse de fromage en crème
- 1/4 de tasse de ciboulette
- raisin sec
- sel
- poivre
- beurre
Pas à pas
Instructions
- Faites cuire à la vapeur ou faire bouillir les ignames épluchées.
- Réduire en purée avec une fourchette. Ajouter le lait, le fromage fondu et le beurre.
- Ajouter du sel et du poivre. Parsemer chaque assiette de ciboulette et de fruits secs.
Bon à savoir
Notes
- Recette proposée par Cédric
- via l'ONG SAHA
- Recette certifiée sans gluten par l'AFDIAG
