- Portions
- 4 personnes
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 10 min
- Difficulté
- 2
À préparer
Ingrédients
- 2 poireaux
- 100 g de riz
- 500 g de fruits de mer
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 2 cuillères à soupe de curry (selon votre goût)
Pas à pas
Instructions
- Couper les poireaux en tronçons d'environ 3 cm.
- Les mettre dans une poêle avec une cuillère d'huile d'olive.
- Faire fondre les poireaux et, si besoin, ajouter un peu d'eau pour ne pas qu'ils accrochent.
- Pendant ce temps faire cuire le riz à mi-cuisson.
- Ajouter aux poireaux le curry selon votre goût et les fruits de mer préalablement préparés.
- En fin de cuisson, ajouter le riz et la crème fraîche.
- Servir bien chaud.
