- Portions
- 1 personne
À préparer
Ingrédients
- une ½ petite igname violette
- 4 crevettes
- 1 échalote
- 1 œuf
- Sel
- poivre
- tabasco
- un peu de maïzena éventuellement
Pas à pas
Instructions
- L’igname est passée à la râpe électrique. L’échalote est coupée en petits morceaux. Les crevettes sont décortiquées.
- Dans un récipient, mélanger les ingrédients ci-dessus.
- Ajouter l’œuf, le sel, le poivre et quelques gouttes de tabasco.
- Bien mélanger et ajouter éventuellement un peu de maïzena.
- Dans une poêle « téfal » avec un voile d’huile d'olive, verser la valeur de plusieurs boulettes de la préparation précédente. Laisser dorer plusieurs minutes de chaque côté. Servir chaud.
Bon à savoir
Notes
- Pour connaître les suggestions d’accompagnement proposées pour cette recette, visitez le site Web indiqué ci-dessous.
- Recette & photo proposées par Bern Du Val
- via le site wanderlust98.canalblog.com
- Recette certifiée sans gluten par l'AFDIAG
- Recette approuvée pour les diabétiques par l'ADNC
