- Portions
- 4 personnes
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Difficulté
- 1
À préparer
Ingrédients
- 500 g de courgettes
- 4 œufs
- 2 cuillères à soupe de Maïzena
- 1 verre de lait
- 12 cl de crème fraîche
- 100 g de gruyère râpé ou de parmesan
- 2 tranches de jambon coupées finement
- sel et poivre
Pas à pas
Instructions
- Laver les courgettes, les couper en dés, les cuire à la vapeur (tendres mais fermes) et les égoutter.
- Délayer la Maïzena dans le lait.
- Ajouter la crème fraîche, les œufs battus, le jambon, le gruyère ou le parmesan.
- Saler, poivrer et incorporer les courgettes.
- Verser dans un plat à gratin beurré.
- Cuire au four pendant 30 minutes à 210° C soit thermostat 7.
