- Préparation
- 25 min
À préparer
Ingrédients
- 200 g d’igname
- 1 oignon
- 1 cuillère à café de crème fraîche
- 1 pincée de curcuma
Pas à pas
Instructions
- Laver et peler l’igname. La couper en morceaux et faire cuire à l’eau 10-15 min selon l’épaisseur de vos dés.
- Pendant ce temps émincer l’oignon et le faire revenir dans une poêle avec une cuillère à café d’huile.
- Vérifier la cuisson de l’igname avec la pointe d’un couteau. Enlever le jus de cuisson et réserver.
- Mixer l’oignon et l’igname en ajoutant plus ou moins de jus de cuisson pour obtenir la cuisson désirée.
- Ajouter la crème fraîche et la pincée de curcuma. C’est prêt.
Bon à savoir
Notes
- Recette destinée aux bébés dès 8 mois.
- Recette & photo proposées par le site cubesetpetitspois.fr
