À préparer
Ingrédients
- 70g de foutou d’iyan (igname)
- 55g de farine de riz
- 2 œufs
- 1 cac de poudre à lever
- zeste d’un citron
- 115g de sucre
- 100g de beurre ou de margarine sans produits laitiers
- 1 cac de vanille
- jus d’un citron
- 2 cac de sucre glace sans gluten
Pas à pas
Instructions
- Mélangez le beurre au sucre en poudre puis ajoutez les oeufs, les farines, la levure, le zeste de citron.
- Mettre en moule, cuisson 35mn à 180°.
- Enduisez au pinceau le cake avec le sirop d’imbibage (jus de citron et 2 cac de sucre glace) à la sortie du four.
Bon à savoir
Notes
- Recette & photo proposées par Sans gluten addi
- via le site delicesdauxane.canalblog.com
