Cake au citron sans gluten avec foutou d’Iyan

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Portions1 portion
 70g de foutou d’iyan (igname)
 55g de farine de riz
 2 œufs
 1 cac de poudre à lever
 zeste d’un citron
 115g de sucre
 100g de beurre ou de margarine sans produits laitiers
 1 cac de vanille
 jus d’un citron
 2 cac de sucre glace sans gluten
1

Mélangez le beurre au sucre en poudre puis ajoutez les oeufs, les farines, la levure, le zeste de citron.

2

Mettre en moule, cuisson 35mn à 180°.

3

Enduisez au pinceau le cake avec le sirop d’imbibage (jus de citron et 2 cac de sucre glace) à la sortie du four.

CatégorieCuisineType de cuisson

Recette & photo proposées par Sans gluten addi
via le site delicesdauxane.canalblog.com

Ingrédients

 70g de foutou d’iyan (igname)
 55g de farine de riz
 2 œufs
 1 cac de poudre à lever
 zeste d’un citron
 115g de sucre
 100g de beurre ou de margarine sans produits laitiers
 1 cac de vanille
 jus d’un citron
 2 cac de sucre glace sans gluten

Instructions

1

Mélangez le beurre au sucre en poudre puis ajoutez les oeufs, les farines, la levure, le zeste de citron.

2

Mettre en moule, cuisson 35mn à 180°.

3

Enduisez au pinceau le cake avec le sirop d’imbibage (jus de citron et 2 cac de sucre glace) à la sortie du four.

Cake au citron sans gluten avec foutou d’Iyan

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