À préparer
Ingrédients
- ignames
- 2 tomates
- 2 oignons
- 1 oeuf
- persil frais
- sel
- poivre
- piment (facultatif)
Pas à pas
Instructions
- Réduisez les ignames en purée et mélangez avec un œuf. Rajoutez-y les tomates et les oignons hachés ainsi que le persil.
- Salez et poivrez et mélangez bien.
- Réalisez des boules et trempez les dans de l’œuf battu puis de la chapelure.
- Faites bien dorer à la poêle et servez chaud.
Bon à savoir
Notes
- Recette & photo proposées par Lili
- via le site lili971recette.over-blog.com
