12g de farine d’igname
5,2g de poudre de lait
4g de poudre de cacao
8g de sucre en poudre
70,8g d’eau
1
Porter le mélange eau - poudre de lait - poudre de cacao - sucre, à ébullition.
2
Incorporer la farine d’igname en retirant du feu et en remuant énergiquement.
Recette destinée aux jeunes enfants (5-7ans) au goûter.
Recette proposée par Serge TRECHE
Recette certifiée sans gluten par l'AFDIAG
Ingrédients
12g de farine d’igname
5,2g de poudre de lait
4g de poudre de cacao
8g de sucre en poudre
70,8g d’eau
Instructions
1
Porter le mélange eau - poudre de lait - poudre de cacao - sucre, à ébullition.
2
Incorporer la farine d’igname en retirant du feu et en remuant énergiquement.