- Portions
- 20 rations
À préparer
Ingrédients
- 2 tasses d’igname râpée
- 1 cac de sel
- 1/2 de tasse de farine de blé
- 2 cas d’huile
- 3 cas de fromage râpé
- 1 œuf battu
- 6 cas de lait
- huile pour frire
Pas à pas
Instructions
- Ajoutez à l’igname broyée les autres ingrédients, en les mélangeant bien.
- Chauffez l’huile et quand elle sera bien chaude y verser le mélange par des cuillerées et faire frire jusqu’à ce que les beignets soient bien dorés.
- Servez.
Bon à savoir
Notes
- Recette proposée par Milagros Santiago de Santana
- via le site uprm.edu
