Bánh Khoai Mo Và Tôm Rán

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Portions1 portion
 300g d’igname
 8 petites crevettes
 50g d’ail
 10 feuilles de menthe
 50g de beurre mou
 2 œufs
 chapelure
 sel
 poivre
 huile
 farine de blé
1

Faire bouillir l’igname et transformer la en purée. Y ajouter le beurre, l’ail et les feuilles de menthe non hachées et mélangez bien.

2

Assaisonner avec le sel, le poivre.

3

Ajouter les crevettes décortiquées, coupées en dés, bouillies et plongées dans l’eau froide et égoutter.

4

Mélanger les crevettes et les ignames et former des boulettes arrondies.

5

Intégrer dans la farine, l’œuf et la chapelure, puis faire frire.

CatégorieCuisineType de cuisson

Recette proposée via le site bepnhata.com
Photo proposée via le site tlnet.com.vn

Ingrédients

 300g d’igname
 8 petites crevettes
 50g d’ail
 10 feuilles de menthe
 50g de beurre mou
 2 œufs
 chapelure
 sel
 poivre
 huile
 farine de blé

Instructions

1

Faire bouillir l’igname et transformer la en purée. Y ajouter le beurre, l’ail et les feuilles de menthe non hachées et mélangez bien.

2

Assaisonner avec le sel, le poivre.

3

Ajouter les crevettes décortiquées, coupées en dés, bouillies et plongées dans l’eau froide et égoutter.

4

Mélanger les crevettes et les ignames et former des boulettes arrondies.

5

Intégrer dans la farine, l’œuf et la chapelure, puis faire frire.

Bánh Khoai Mo Và Tôm Rán

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