«Roschti» d’igname

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Portions1 portion
 igname
 oignons
 huile
 sel
1

Peler les ignames et les couper en grands morceaux.

2

Faire bouillir les ignames dans de l’eau salée pendant 15 à 20 min. Râper les ignames.

3

Mettre un peu d’huile dans une casserole, ajouter des oignons hachés et ajouter les ignames râpées.

4

Laisser cuire pendant 10 min, tourner l’ensemble, laisser de côté pendant 10 min.

5

Ajouter du sel et les fines herbes à volonté.

CatégorieCuisineType de cuisson

Recette proposée via l'ONG SAHA

Recette certifiée sans gluten par l'AFDIAG
Recette approuvée pour les diabétiques par l'ADNC

Ingrédients

 igname
 oignons
 huile
 sel

Instructions

1

Peler les ignames et les couper en grands morceaux.

2

Faire bouillir les ignames dans de l’eau salée pendant 15 à 20 min. Râper les ignames.

3

Mettre un peu d’huile dans une casserole, ajouter des oignons hachés et ajouter les ignames râpées.

4

Laisser cuire pendant 10 min, tourner l’ensemble, laisser de côté pendant 10 min.

5

Ajouter du sel et les fines herbes à volonté.

«Roschti» d’igname

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