ignames
œufs
crème fraîche
lard fumé
sel
poivre
pâte brisée
1
Cuire des ignames à l’eau salée, les laisser refroidir et les mixer.
2
Ajoutez alors des œufs, de la crème fraîche, du lard fumé, du sel et du poivre.
3
Déposez ce mélange dans un plat à tarte foncé d’une pâte brisée et faire cuire 30 mn à four chaud.
Recette proposée via le site odeadom.fr
Ingrédients
ignames
œufs
crème fraîche
lard fumé
sel
poivre
pâte brisée
Instructions
1
Cuire des ignames à l’eau salée, les laisser refroidir et les mixer.
2
Ajoutez alors des œufs, de la crème fraîche, du lard fumé, du sel et du poivre.
3
Déposez ce mélange dans un plat à tarte foncé d’une pâte brisée et faire cuire 30 mn à four chaud.