Tarte thon, tomate et moutarde
Ingredients
1 pâte feuilletée
2 boîtes de thon (moyennes)
2 tomates rondes
4 cuillères à soupe de moutarde (fine et forte !)
2 oeufs entiers
20 cl de crème fraîche semi-liquide ou épaisse
15 cl de lait
1 pincée de sel
2 tours de moulin de poivre + 5 baies
Directions
Etaler la pâte feuilletée sur un moule à quiche, piquer le fond de la pâte, puis recouvrir le fond avec la moutarde.
Emietter le thon et le répartir sur le fond de la pâte.
Laver les tomates et les essuyer, puis les couper en rondelles moyennes, et les disposer sur le thon.
Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraîche plus le lait.
Saler et poivrer.
Ajouter ce mélange sur la pâte, thon, tomate.
Mettre au four (pré-chauffé à 200°C/th 6-7), et cuire environ 35 min (jusqu’à ce que la tarte soit dorée sans être trop brunie!).
- Portions
- 4 personnes
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
À préparer
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 2 boîtes de thon (moyennes)
- 2 tomates rondes
- 4 cuillères à soupe de moutarde (fine et forte !)
- 2 oeufs entiers
- 20 cl de crème fraîche semi-liquide ou épaisse
- 15 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 2 tours de moulin de poivre + 5 baies
Pas à pas
Instructions
- Etaler la pâte feuilletée sur un moule à quiche, piquer le fond de la pâte, puis recouvrir le fond avec la moutarde.
- Emietter le thon et le répartir sur le fond de la pâte.
- Laver les tomates et les essuyer, puis les couper en rondelles moyennes, et les disposer sur le thon.
- Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraîche plus le lait.
- Saler et poivrer.
- Ajouter ce mélange sur la pâte, thon, tomate.
- Mettre au four (pré-chauffé à 200°C/th 6-7), et cuire environ 35 min (jusqu'à ce que la tarte soit dorée sans être trop brunie!).
