Name: Soupe de poulet noir
Cuisine: Cuisine asiatique
Ingredients: 1 poulet noir (décongelé si surgelé); 4 à 5 baies de goji (ou raisins secs); 3 à 4 ignames; 1 gingembre moyen avec sa peau soigneusement brossé; 6 tasses d’eau

1 poulet noir (décongelé si surgelé)

4 à 5 baies de goji (ou raisins secs)

3 à 4 ignames

1 gingembre moyen avec sa peau soigneusement brossé

6 tasses d’eau

Préparez votre bain-marie et porter l’eau à ébullition.

Ajouter le poulet noir et le reste des ingrédients dans l’encart de bain-marie et laisser cuire à feu doux pendant les 2 heures. La viande va littéralement tomber des os.