Soupe de melon amer et côtes de porc

Name: Soupe de melon amer et côtes de porc
Cuisine: Cuisine asiatique
Ingredients: 1 melon amer; 200g de côtes de porc; 3 tranches de gingembre; 4 dates rouges; 1 cas de Goji; 1 poulpe séché coupé en petits morceaux (ou calmars séchés)

1 melon amer

200g de côtes de porc

3 tranches de gingembre

4 dates rouges

1 cas de Goji

1 poulpe séché coupé en petits morceaux (ou calmars séchés)

Faire bouillir la moitié d’une casserole (environ 750ml) d’eau.

Ajouter tous les ingrédients porter à ébullition et laisser mijoter.

Laissez cuire pendant une heure.

Servir.