Soupe à la citrouille

Pas à pas

Instructions

1. Éplucher la citrouille (pour moi celle à peau verte), faire revenir les échalotes dans un peu d'huile, ajouter la citrouille et un litre et demi d'eau salée puis la passer au mixer avec 100 g de marrons....
2. Vous pouvez oublier la crème fraîche. C'est juste trop bon !