À préparer
Ingrédients
- 300g d’igname cuit
- 100g de farine d’avoine fine
- 4 blancs d’œufs
- 1 jaune d’œuf
- 1 cas et demie de lait de coco
- 3 cas de lait de soja
- 20g d’amandes
- 5g de gingembre
- fromage
- morceaux de dinde
- œufs
Pas à pas
Instructions
- D’abord, passez au mixeur 300g d’igname cuites, 100 grammes de farine d’avoine, quatre grands blancs d’œuf et un jaune. Battre tous les ingrédients une minute.
- Ensuite, ajoutez une cuillère à soupe et demie de cuillère à soupe de lait de coco, trois cuillères à soupe de lait de soja zéro, 20 grammes d’amandes transformées en farine à l’aide d’un robot culinaire et quelques morceaux de gingembre (moins de cinq grammes).
- Battre à nouveau pendant une minute, puis vider le mélange dans un plat.
- Placer ensuite dans un four préchauffé à une température de 240 degrés pendant une vingtaine de minutes.
- Enfin, le trancher en portions égales.
- Remplir le casse-croûte avec du fromage (cottage), poitrine de dinde et les œufs.
Bon à savoir
Notes
- Recette & photo proposées par David ARIOCH
- via le site cookingformuscle.wordpress.com
- Recette approuvée pour les diabétiques par l'ADNC
