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Entrées

Quiche à l’oignon et au jambon

Portions
4 personnes
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Difficulté
1

À préparer

Ingrédients

  • 4 gros oignons
  • 1 pâte feuilletée
  • 3 ou 4 tranches de jambon blanc
  • 20 cl de crème liquide
  • gruyère râpé
  • huile d'olive
  • sel, poivre

Pas à pas

Instructions

  1. Préchauffez le four th.7 (210º).
  2. Pelez et hachez les oignons en rondelles.
  3. Faites-les revenir avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive chaude.
  4. Étalez la pâte feuilletée dans un moule.
  5. Piquez-la avec une fourchette.
  6. Mettez les tranches de jambon coupées en lamelles, puis les oignons sur la pâte.
  7. Versez la crème fraîche
  8. Salez, poivrez et parsemez de gruyère.
  9. Mettez au four pendant 20 à 30 minutes.
  10. Servez avec une salade.

Bon à savoir

Notes

  • Vous pouvez également ajouter quelques lardons.

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