À préparer
Ingrédients
- 1kg d’igname
- 1 boîte d’arachide
- 1 boîte de sucre
- 1 gingembre
Pas à pas
Instructions
- Éplucher et couper les ignames. Les laver et les cuire.
- Sauter l’arachide et broyer. Râper le gingembre.
- Écraser les ignames et les mélanger avec l’arachide écrasée et le gingembre râpé.
- Ajouter du sucre. Donner une forme arrondie à la pâte obtenue et servir.
Bon à savoir
Notes
- Recette proposée par Marie Madeleine RALAHA
- via l'ONG SAHA
- Recette certifiée sans gluten par l'AFDIAG
