Purée d’igname aux noix de gingko et à la citrouille

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Portions1 portion
 1/2 igname coupée en cubes
 1 tranche de citrouille coupée en petits cubes
 1/4 tasse de noix de gingko
 3 cas de sucre
 1/4 paquet de lait de coco
1

Cuire les cubes d’igname, les cubes de citrouille et les noix de gingko pendant 15 minutes.

2

Transformer les cubes d’igname en purée.

3

Faire chaufer le wok avec 2 cuillères à soupe d’huile. Ajouter la purée d’igname, continuer à remuer puis ajouter de l’eau et du sucre.

4

Lorsque le sucre est uniformément mélangé à la purée, le disposer dans un bol à dessert.

5

Garnir avec les noix de ginkgo et les cubes de citrouille puis versez le lait de coco et servir.

CatégorieCuisineType de cuisson

Recette & photo proposées via le site homediningfoodblog.com

Ingrédients

 1/2 igname coupée en cubes
 1 tranche de citrouille coupée en petits cubes
 1/4 tasse de noix de gingko
 3 cas de sucre
 1/4 paquet de lait de coco

Instructions

1

Cuire les cubes d’igname, les cubes de citrouille et les noix de gingko pendant 15 minutes.

2

Transformer les cubes d’igname en purée.

3

Faire chaufer le wok avec 2 cuillères à soupe d’huile. Ajouter la purée d’igname, continuer à remuer puis ajouter de l’eau et du sucre.

4

Lorsque le sucre est uniformément mélangé à la purée, le disposer dans un bol à dessert.

5

Garnir avec les noix de ginkgo et les cubes de citrouille puis versez le lait de coco et servir.

Purée d’igname aux noix de gingko et à la citrouille

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