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Potage brocoli-igname

Portions1 portion

 1 igname
 1 brocoli
 6 tasses de bouillon de légumes
 2 cac de gingembre frais
 poivre
 curcuma
 huile d’olive
1

Coupez l’igname en cubes.

2

Défaire le brocoli (un bon gros) en bouquets.

3

Les faire revenir un peu dans l’huile d’olive puis ajoutez 6 tasses de bouillon de légumes, environ 2cac de gingembre frais en tranches, du poivre et du curcuma.

4

Laissez-le tout mijoter. (environ 35-45 minutes au total.)