À préparer
Ingrédients
- 1 igname
- 1 brocoli
- 6 tasses de bouillon de légumes
- 2 cac de gingembre frais
- poivre
- curcuma
- huile d’olive
Pas à pas
Instructions
- Coupez l’igname en cubes.
- Défaire le brocoli (un bon gros) en bouquets.
- Les faire revenir un peu dans l’huile d’olive puis ajoutez 6 tasses de bouillon de légumes, environ 2cac de gingembre frais en tranches, du poivre et du curcuma.
- Laissez-le tout mijoter. (environ 35-45 minutes au total.)
Bon à savoir
Notes
- Recette proposée via le site gourmandemaispastrop.wordpress.com
- Recette approuvée pour les diabétiques par l'ADNC
