Potage brocoli-igname

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Portions1 portion
 1 igname
 1 brocoli
 6 tasses de bouillon de légumes
 2 cac de gingembre frais
 poivre
 curcuma
 huile d’olive
1

Coupez l’igname en cubes.

2

Défaire le brocoli (un bon gros) en bouquets.

3

Les faire revenir un peu dans l’huile d’olive puis ajoutez 6 tasses de bouillon de légumes, environ 2cac de gingembre frais en tranches, du poivre et du curcuma.

4

Laissez-le tout mijoter. (environ 35-45 minutes au total.)

CatégorieCuisineType de cuisson

Recette proposée via le site gourmandemaispastrop.wordpress.com

Recette approuvée pour les diabétiques par l'ADNC

Ingrédients

 1 igname
 1 brocoli
 6 tasses de bouillon de légumes
 2 cac de gingembre frais
 poivre
 curcuma
 huile d’olive

Instructions

1

Coupez l’igname en cubes.

2

Défaire le brocoli (un bon gros) en bouquets.

3

Les faire revenir un peu dans l’huile d’olive puis ajoutez 6 tasses de bouillon de légumes, environ 2cac de gingembre frais en tranches, du poivre et du curcuma.

4

Laissez-le tout mijoter. (environ 35-45 minutes au total.)

Potage brocoli-igname

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