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Porridge d’Huai Shan Yao

Portions1 portion

 100g d’Huai Shan Yao (igname)
 100 à 150g de farine de blé
 poireaux découpés
 gingembre mixé
 sucre roux
1

Lavez et épluchez Huai Shan Yao, mixez et faites cuire avec la farine de blé ensemble dans l’eau froide.

2

Lorsque le porridge est presque cuit, ajoutez les restes des ingrédients, laissez cuire encore quelque instant.