- Portions
- 4 personnes
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 5 min
- Difficulté
- 1
À préparer
Ingrédients
- 4 pavés de thon frais
- 2 tomates
- 200 g d'olives vertes
- 200 g d'olives noires
- 4 petits oignons
- 4 gousses d'ail
- huile d'olive vierge
- sel, poivre du moulin
Pas à pas
Instructions
- Préparer les oignons et la tomate. Hacher la gousse d'ail.
- Blanchir rapidement les olives dans une casserole d'eau bouillante.
- Cuisson : dans la sauteuse mettre 4 grosses cuillères d'huile d'olive.
- Faire revenir les pavés de thon dans l'huile avec l'ail haché, les petits oignons et la tomate coupée en quartiers. Lorsque les deux cotés des pavés de thon sont dorés, ajouter les olives, et couvrir la sauteuse.
- Laisser mijoter à feu doux pendant 20 à 25 minutes. Servir.
