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Desserts

Pancake Igname-banane

À préparer

Ingrédients

  • ignames
  • 2 à 3 petites bananes pelées et hachées
  • 1 tasse de noix du brésil broyé en poudre
  • 1/2 tasse de graines de lin broyé en poudre
  • 1/4 tasse de noix de pécan
  • 1 cac de cannelle moulue
  • 1 cac d’extrait de vanille non alcoolisé
  • 2 cas de miel
  • 1/2 à 1 tasse de jus d’orange
  • 1 pincée de sel

Pas à pas

Instructions

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire ou au mélangeur à haute vitesse.
  2. Mélanger jusqu’à consistance comme une crêpe, ajouter le jus d’orange au besoin.
  3. Prenez de grandes cuillerées de la pâte et la verser sur la forme des disques ou des places pour les pancakes au sein de l’appareil.
  4. Les mettre dans une assiette.

Bon à savoir

Notes

  • Recette proposée par Susan Elena Loiacono via le site sabbathkeeper328.blogspot.com
  • Photo proposée via le site Raw-Rific Recipes

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