À préparer
Ingrédients
- 500g d’igname
- 3 cas de crème épaisse
- Cive
- oignons
- ail
- piment
- sel
- poivre
- 3 œufs entier
- et 4 blancs d’œufs
- 1 cac de levure de boulanger (facultatif)
Pas à pas
Instructions
- Pour la réalisation, il faut cuire l’igname dans de l’eau, une fois la cuisson finit, la réduire en purée.
- Mélanger dans un saladier l’igname, la crème, cive, ail, oignons, piment, œufs entier et les blancs d’oeufs et la levure si vous avez choisi d’en ajouter.
- Dans une poêle, faire cuire les deux faces.
Bon à savoir
Notes
- Pour connaître les suggestions d’accompagnement proposées pour cette recette, visitez le site Web indiqué ci-dessous.
- Recette proposée via le site recetteguadeloupe.com
- Recette certifiée sans gluten par l'AFDIAG
