Palets d’igname à l’ail

Portions1 portionPréparation30 minsCuisson15 minsTemps total45 mins

1kg d’ignames

6 gousses d’ail mixées

1 cas de ciboulette

10cl de crème liquide

1 cac de piment de Cayenne

1 jaune d’œuf

20g de farine

5cl d’huile

sel

poivre noir

Passez l’igname pelée et émincée dans un hachoir.

Ajoutez-y tous les autres ingrédients.

Mélangez bien ain de former une pâte.

Faîtes la cuire par portion d’une cuillère à soupe dans l’huile chaude.

Faîtes dorer sur les 2 faces.

Servez chaud.

Valeurs nutritionnelles

Part 6 personnes