Palets d’igname à l’ail

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Portions1 portion
Préparation30 minsCuisson15 minsTemps total45 mins
 1kg d’ignames
 6 gousses d’ail mixées
 1 cas de ciboulette
 10cl de crème liquide
 1 cac de piment de Cayenne
 1 jaune d’œuf
 20g de farine
 5cl d’huile
 sel
 poivre noir
1

Passez l’igname pelée et émincée dans un hachoir.

2

Ajoutez-y tous les autres ingrédients.

3

Mélangez bien ain de former une pâte.

4

Faîtes la cuire par portion d’une cuillère à soupe dans l’huile chaude.

5

Faîtes dorer sur les 2 faces.

6

Servez chaud.

CatégorieCuisineType de cuisson

Recette proposée via le site certiferme.com

Ingrédients

 1kg d’ignames
 6 gousses d’ail mixées
 1 cas de ciboulette
 10cl de crème liquide
 1 cac de piment de Cayenne
 1 jaune d’œuf
 20g de farine
 5cl d’huile
 sel
 poivre noir

Instructions

1

Passez l’igname pelée et émincée dans un hachoir.

2

Ajoutez-y tous les autres ingrédients.

3

Mélangez bien ain de former une pâte.

4

Faîtes la cuire par portion d’une cuillère à soupe dans l’huile chaude.

5

Faîtes dorer sur les 2 faces.

6

Servez chaud.

Palets d’igname à l’ail

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