- Portions
- 6 personnes
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 15 min
À préparer
Ingrédients
- 1kg d’ignames
- 6 gousses d’ail mixées
- 1 cas de ciboulette
- 10cl de crème liquide
- 1 cac de piment de Cayenne
- 1 jaune d’œuf
- 20g de farine
- 5cl d’huile
- sel
- poivre noir
Pas à pas
Instructions
- Passez l’igname pelée et émincée dans un hachoir.
- Ajoutez-y tous les autres ingrédients.
- Mélangez bien ain de former une pâte.
- Faîtes la cuire par portion d’une cuillère à soupe dans l’huile chaude.
- Faîtes dorer sur les 2 faces.
- Servez chaud.
Bon à savoir
Notes
- Recette proposée via le site certiferme.com
