- Portions
- 4 personnes
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 15 min
À préparer
Ingrédients
- 150g de farine de blé
- 10g de levure boulangère
- 100g de purée d’ignames
- 100g de dés de comté
- 100g de dés de fromage de chèvre
- 1 cas d’huile d’olive
- 10g de sel
- poivre
Pas à pas
Instructions
- Délayez la levure dans de l’eau tiède. Mélangez la farine avec ce mélange, l’huile, la purée d’igname, le sel et le poivre.
- Mélangez et formez une boule de pâte ferme et homogène. Laissez reposer dans un endroit sec et chaud pendant 3 heures.
- Après ce laps de temps, formez des petits pains et préchauffez le four à 180°. Aplanissez-les.
- Garnissez les chacune différemment avec les dés de comté et les dés de fromage de chèvre.
- Refermez chaque boule autour de sa garniture. Formez des petits pains et lacérez en le dessus au outeau.
- Enfournez et laissez cuire 15 minutes. Servez chaud.
Bon à savoir
Notes
- Recette proposée via le site certiferme.com
- Photo proposée via le site alicepegie.com
