- Portions
- 4 personnes
- Préparation
- 1 h
À préparer
Ingrédients
- 1 igname moyenne
- de la viande de bœuf fumée
- de la tomate fraîche
- du piment
- de l’huile
- de l’oignon
- 10 œufs frais
- 1 sachet de Maggi secret de ma sauce claire (tomate)
- Maggi tablette
Pas à pas
Instructions
- Éplucher l’igname et la faire bouillir.
- Battre les œufs frais et mettre l’huile sur le feu.
- Après cuisson de l’igname, la mélanger avec les œufs battus et faire frire le mélange pendant cinq minutes.
- Après cuisson du mélange, écraser l’oignon, l’ail et la tomate.
- Mettre une casserole au feu pour la sauce et y ajouter un peu d’huile ensuite les légumes écrasés.
- Enfin, ajouter la viande d’agouti fumée et le crabe.
- Laisser mijoter 15 minutes et le repas est prêt à être dégusté.
Bon à savoir
Notes
- Recette proposée via le site planeteafrique.com
