- Portions
- 4 personnes
À préparer
Ingrédients
- 4 ignames blanches
- huile d’olive
- 1 cac de cumin
- 1 cac de gingembre
- 1 cac de sel
- 3/4 cac de poivre noir
- 1/2 cac de cannelle
- 1/2 cac de coriandre
- 1/2 cac de Cayenne
- 1/2 cac de piment de la Jamaïque
- 1/4 cac de clou de girofle moulu
Pas à pas
Instructions
- Préchauffer le four à 200°.
- Mélanger les épices.
- Émincer les ignames blanches (environ 30mm). Transférer les ignames blanches dans un bol et bien enrober d’huile d’olive.
- Déployées les ignames sur un plat allant au four en s’assurant que chaque morceau soit équitablement réparti sur le plateau (utiliser deux plats si nécessaire).
- Saupoudrer les assaisonnements marocaines sur les ignames blanches également.
- Rôtir pendant 20 minutes, en retournant à mi-parcours. Servir.
Bon à savoir
Notes
- Recette & photo proposées par Julie McAleenan
- via le site burntcarrots.com
- Recette approuvée pour les diabétiques par l'ADNC
