- Portions
- 5 personnes
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 25 min
À préparer
Ingrédients
- 1 igname de 2.5kg
- 1kg de viande de veau
- 1 oignon
- 1 cube maggi
- huile d’olive
- sel
- poivre
Pas à pas
Instructions
- Pelez l’igname, découpez en morceaux la viande.
- Dans une marmite remplie d’eau, faites cuire l’igname pendant 25 min.
- Faites bouillir la viande dans une casserole, enlevez-la et mettez de l’huile, ajoutez l’oignon quand l’huile est chaude et rajoutez la viande. Laissez cuire et après la cuisson, mettez le tout sur l’igname déjà cuit.
Bon à savoir
Notes
- Recette & photo proposées par Cécile d’Abidjan
- via le site cuisineaz.com
- Recette approuvée pour les diabétiques par l'ADNC
