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Futari

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins

 500g de courge pelée et coupée en dés
 500g d’ignames coupées en dés
 250ml de lait de coco
 1 oignon émincé
 1/2 cac de cannelle
 1/4 cac de clou de girofle moulu
 huile
 sel
1

Dans une casserole, faites suer l’oignon dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’il devienne translucide.

2

Ajoutez tous les ingrédients suivants : la courge pelée et coupée en dés, l’igname pelée et coupée en dés, le lait de coco, la cannelle, le clou de girofle moulu et le sel.

3

Portez le liquide au point d’ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter à couvert en brassant de temps en temps jusqu’à ce que les légumes soient cuits.

Valeurs nutritionnelles

Part 4 personnes