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Friture d’igname

Portions1 portion

 1 kg d’igname
 1 cuillère à café de sel
 1 cuillère à café de poivre
 1/5 de litre d’huile
 arachides
 piments
1

Eplucher les ignames. Couper en petits morceaux.

2

Assaisonner de sel et de poivre.

3

Frire.