- Portions
- 6 personnes
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Difficulté
- 1
À préparer
Ingrédients
- 4 pommes
- 4 oeufs
- 50 cl de lait
- 80 g de farine
- 50 g de sucre
- 50 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Pas à pas
Instructions
- Éplucher les pommes, les couper en quartiers et les faire dorer dans le beurre pendant 5 à 10 min, dans une casserole.
- Battre (blanchir) les œufs avec le sucre.
- Ajouter le beurre fondu, le lait et la vanille. Fouetter de nouveau.
- Puis ajouter la farine tamisée, le sel et la levure chimique.
- Dans un moule beurré, verser la préparation et ensuite les pommes légèrement dorées.
- Mettre au four pendant 40 min environ 180º (thermostat 6).
- Le flan doit être doré sur le dessus.
