- Portions
- 6 personnes
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 50 min
- Difficulté
- 1
À préparer
Ingrédients
- 1 boite de lait concentré sucré
- 3 œufs
- 1+1/2 mesure de lait de coco (vous prenez la boite de lait concentré comme mesure)
- 125 gr de noix de coco
- 2 bouchons de rhum
- 100 g de sucre pour le caramel (facultatif)
Pas à pas
Instructions
- Préchauffez le four à 210°C .
- Faire un caramel à sec avec le sucre et verser au fond du moule.
- Battre les œufs en omelette. Y ajouter les laits, puis la noix de coco et le rhum.
- Bien mélanger la préparation.
- Verser sur le caramel et cuire au bain-marie 50 min.
- Faire refroidir et mettre au frais au moins 4 heures (ou mieux, une nuit) avant de démouler.
