À préparer
Ingrédients
- 2 kg d’igname
- 1 noix de coco
- 1/4 d’une boîte de sucre
Pas à pas
Instructions
- Éplucher les ignames et les couper. Les cuire pendant 40 min.
- Presser le coco pour obtenir 1 litre de lait de coco. Le mélanger avec les ignames et sucrer sur le feu.
- Peut être servi au petit déjeuner. Saler pour le déjeuner ou le dîner.
Bon à savoir
Notes
- Recette & photo proposées par Bien Aimé RASOLOFO
- via l'ONG SAHA
- Recette certifiée sans gluten par l'AFDIAG
