- Portions
- 1 personne
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
À préparer
Ingrédients
- 150ml de crème liquide
- 30g de jambon
- 100g d’igname
- 1 feuille de persil
- 1 noisette de beurre
Pas à pas
Instructions
- Lavez, épluchez et coupez l’igname.
- Faites cuire les morceaux pendant 10 à 15 minutes dans une casserole d’eau.
- Dans une autre casserole, faites revenir le persil et le jambon coupé en morceaux dans la crème liquide et laissez refroidir.
- Passer l’igname dans un passe-purée puis dans un mixeur.
- Ajoutez le jambon avec la crème, le persil et le beurre puis continuez de mixer afin d’obtenir une crème lisse.
- Dressez dans l’assiette de bébé et décorez avec un brin de persil lavé. Servez.
Bon à savoir
Notes
- Recette destinée aux bébés dès 12 mois.
- Recette proposée via le site bledina.com
- Recette certifiée sans gluten par l'AFDIAG
