À préparer
Ingrédients
- igname
- prunes
- eau
- cannelle
Pas à pas
Instructions
- Mettre dans un mixeur une partie des ignames cuites avec un morceau de prune noire sans pépins, et de la cannelle.
- Pour garnir une tarte ou des chaussons, il faut faire une compote sèche c’est à dire, sans eau ou presque pas, à feu doux avec un couvercle lors de la cuisson.
Bon à savoir
Notes
- Recette proposée par Teresa PAVAN
- Recette certifiée sans gluten par l'AFDIAG
- Recette approuvée pour les diabétiques par l'ADNC
