igname
prunes
eau
cannelle
1
Mettre dans un mixeur une partie des ignames cuites avec un morceau de prune noire sans pépins, et de la cannelle.
2
Pour garnir une tarte ou des chaussons, il faut faire une compote sèche c’est à dire, sans eau ou presque pas, à feu doux avec un couvercle lors de la cuisson.
Recette proposée par Teresa PAVAN
Recette certifiée sans gluten par l'AFDIAG
Recette approuvée pour les diabétiques par l'ADNC
Ingrédients
igname
prunes
eau
cannelle
Instructions
1
Mettre dans un mixeur une partie des ignames cuites avec un morceau de prune noire sans pépins, et de la cannelle.
2
Pour garnir une tarte ou des chaussons, il faut faire une compote sèche c’est à dire, sans eau ou presque pas, à feu doux avec un couvercle lors de la cuisson.