À préparer
Ingrédients
- 1kg d’igname crue épluchée
- huile végétale
- sel
- poivre
Pas à pas
Instructions
- Couper en rondelles extrêmement fines (utiliser une râpe de préférence) les ignames épluchées.
- Faire frire dans l’huile bien chaude jusqu’à ce que les chips soient bien dorées.
- Mettre dans une passoire et ajouter sel et poivre.
- Servir.
Bon à savoir
Notes
- Recette proposée par Cédric
- via l'ONG SAHA
- Recette certifiée sans gluten par l'AFDIAG
