- Portions
- 2 personnes
À préparer
Ingrédients
- 4 shiitake (champignons)
- 2 cac de fécule de pomme de terre
- 1/2 cac d’huile de sésame
- un peu de sésame grillé ou blanc
- 1 feuille de nori (algue) au sel de mer
- 70g d’igname
- 1/4 cac de sel
Pas à pas
Instructions
- Couper les tiges des champignons et tailler une croix sur les têtes.
- Étaler ensuite la fécule de pomme de terre sur le côté intérieur.
- Mélanger l’assaisonnement (nori, igname, sel) et remplir l’intérieur des têtes de shiitake.
- Garnir avec le sésame et cuire 10 min au four mode grille.
Bon à savoir
Notes
- Recette & photo proposées via le site marutokunori.jp
- Recette certifiée sans gluten par l'AFDIAG
