À préparer
Ingrédients
- 1,5kg de rouelle de porc en gros cube
- 1,5kg de cambarre (igname violette) en gros cubes
- 1 gros (très gros) oignon haché
- 1 tête d’ail haché
- 2 cs d’huile
- 3 cas de sauce soja
- 1 cac bombée de curcuma
- 1 cac Vet sin (glutamate)
- Thym
- 1 pincée de masalé
- Sel
- poivre
Pas à pas
Instructions
- Faire revenir la viande dans l’huile chaude. Ajouter l’oignon et l’ail et laisser cuire 5 minutes encore. Ajouter les épices ainsi que le thym. Mélanger et ajouter le cambarre, remuer à nouveau.
- Cuire 1 heure.
Bon à savoir
Notes
- Pour connaître les suggestions d’accompagnement proposées pour cette recette, visitez le site Web indiqué ci-dessous.
- Recette & photo proposées par Nathalie
- via le site alpha-omega-culinaire.over-blog.com
- Recette approuvée pour les diabétiques par l'ADNC
