À préparer
Ingrédients
- 4 patates douces pelées et coupées en dés
- 2 ignames pelées et coupées en dés
- 1 litre de lait de coco
- 200g de sucre de palme ou de cassonade
- 75g de sucre
- 5 feuilles de pandanus
- 1/2 cac de sel
Pas à pas
Instructions
- Verser le lait de coco dans une casserole et ajouter le sucre de palme, le sucre, le sel et les feuilles de pandanus.
- Porter à ébullition. Ajouter les patates douces et ignames au sirop bouillant et laisser mijoter à feu doux pendant environ 3 minutes.
- Servir chaud ou froid.
Bon à savoir
Notes
- Recette proposée via le site en.recidemia.com
- Photo proposée via le site houseofannie.com
- Recette certifiée sans gluten par l'AFDIAG
