Faire bouillir les ignames ensuite piler avec de l`ail du sel et former des petites boules.
A côté, casser les œufs dans un bol. Ajouter du sel.
C`est dans ce mélange que vous plongerez les boules d`ignames et ensuite griller.
Faites revenir la viande hachée dans de l`huile 10 min et ensuite y mettre les oignons, le poivre, l`ail, le persil la tomate piment et une feuille de laurier le cube et le sel et laisser le tout mijoter 15 min.
Remuer à chaque fois la viande pour ne pas que cela colle au fond.
Part 5 personnes