13,5g de farine d’igname
5,9g de poudre de lait
9g de sucre en poudre
71,6g d’eau
1
Porter le mélange eau - poudre de lait - sucre, à ébullition.
2
Incorporer la farine d’igname en retirant du feu et en remuant énergiquement.
Recette destinée aux jeunes enfants (5-7ans) au petit déjeuner.
Recette proposée par Serge TRECHE
Recette certifiée sans gluten par l'AFDIAG
Ingrédients
13,5g de farine d’igname
5,9g de poudre de lait
9g de sucre en poudre
71,6g d’eau
Instructions
1
Porter le mélange eau - poudre de lait - sucre, à ébullition.
2
Incorporer la farine d’igname en retirant du feu et en remuant énergiquement.